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中國市場監管報發布時間：01-1017:01中國工商報為強化保健品市場監管讓保健品市場“出清”保護人民群眾利益不受侵害目前武清區市場監管局正在聯合區相關部門開展打擊、清理、整頓保健品市場亂象專項整治和宣傳活動小編當一回老師科普一下保健品相關知識今天就著重講講保健食品好好學習 天天向上在正式開講前，咱們先共同來看一個視頻。瀏覽器版本過低，暫不支持視頻播放通過這個視頻，大家對于保健食品有了一個初步認識，那下面，咱們從以下幾點，具體講一講保健食品。好好學習一、什麼是保健食品二、保健食品的分類三、保健食品的標識四、保健食品的說明書五、保健食品與一般食品的區別六、保健食品與藥品的區別七、購買保健食品應避免的消費誤區一、什麼是保健食品？保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。二、保健食品的分類保健食品按照食用目的可以分為兩類，一類是以補充維生素、礦物質為目的的營養素補充劑類產品；另一類是以調節人體機能為目的的功能類產品。目前保健食品功能分類有27種，分別是增強免疫力功能 ，輔助降血脂功能，輔助降血糖功能，抗氧化功能，輔助改善記憶功能，緩解視疲勞功能 ，促進排鉛功能，清咽功能，輔助降血壓功能，改善睡眠功能 ，促進泌乳功能，緩解體力疲勞，提高缺氧耐受力功能，對輻射危害有輔助保護功能，減肥功能 ，改善生長發育功能，增加骨密度功能，改善營養性貧血功能，對化學肝損傷有輔助保護功能，祛痤瘡功能，祛黃褐斑功能，改善皮膚水份功能 ，改善皮膚油份功能，調節腸道菌群功能，促進消化功能，通便功能，對胃粘膜損傷有輔助保護功能，促進排鉛功能，提高缺氧耐受能力，輔助降血壓功能。三、保健食品的標識四、保健食品的說明書保健食品標簽和說明書必須符合國家標準和要求，并標明下列內容：1. 保健作用和適宜人群；2.食用方法和適宜的使用量；3.貯藏方法；4.功效成分的名稱及含量。因在現有技術條件下，不能明確功效成分的，則須標明與保健功能有關的原料名稱；5.保健食品批準文號；6.保健食品標志；7.有關標準或要求所規定的其他標簽內容。保健食品的標簽、說明書和廣告內容必須真實，符合其產品質量要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。五、保健食品與一般食品的區別一般食品和保健食品既有聯系又有區別，其共同點在于：作為保健食品或一般食品，首先必須是食品，必須具備食品的基本特征，即應當無毒、無害、符合應當有的營養和衛生要求。兩者的主要區別有：01保健食品含有一定量的功效成分（生理活性物質），能調節人體的機能，具有特定的保健功能（食品的第三功能），而一般食品不強調特定功能（食品的第三功能）。02保健食品是為特定人群而設計的，一般有特定的食用范圍，而一般食品無特定的食用范圍。03保健食品必須經國家主管部門批準注冊，而一般食品無需經國家主管部門批準注冊。04保健食品只具有某種或若干保健功能，不能為人體提供各種所需的營養素，更不能把保健食品作為各種營養素來源的主要途徑。在一般食品中也含有生理活性物質，由于含量較低，在人體內無法達到調節機能的濃度，不能實現功效作用。保健食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮（或是添加了純度較高的某種生理活性物質），使其在人體內達到發揮作用的濃度，從而具備了食品的第三功能。六、保健食品與藥品的區別1生產及配方組成不同藥品的生產能力和技術條件，都要經過國家有關部門嚴格審查，并通過藥理、病理和病毒的嚴格檢查及多年的臨床觀察，經有關部門鑒定批準后，方可投入市場。而保健品勿需經過醫院臨床實驗等便可投入市場。這樣，屬于藥品的必然具有確切的療效和適應癥，不良反應明確；屬于食品的則不然。2生產過程的質量控制不同作為藥品維生素類產品（藥字號），必須在制藥廠生產，生產過程中的質量控制要求很高，比如空氣清潔度、無菌標準、原料質量等，目前，要求所有的制藥都要達到GMP標準（藥品生產質量規范）；而作為食品的維生素類產品（食字號），則可以在食品廠生產，標準比藥品生產標準低。3療效方面的區別作為藥品，一定經過大量臨床驗證，并通過國家藥品食品監督管理局（SFDA）審查批準，有嚴格的適應癥，治療疾病有一定療效；而作為食品的保健品，則沒有治療作用，僅僅檢驗污染物、細菌等衛生指標，合格即可上市。4說明書和廣告宣傳不同作為藥品，一定要有經過SFDA批準的詳細的使用說明書，適應癥、注意事項、不良反應，十分嚴謹；而作為食品的保健品，說明書不會這樣詳細、嚴格，這也比較容易被利用作夸大其詞的廣告宣傳。所以消費者在選擇產品時，為確保安全，最好選擇SFDA批準的標有“OTC”（非處方藥）字樣的藥品，購買時看看是否附有詳細說明書。在服用屬于藥品（藥字號）的保健品前必須仔細閱讀說明書，要按推薦劑量服用，不要超劑量服用。七、應避免的消費誤區購買保健食品，應到信譽好、證照全的正規銷售場所購買，并要認準保健食品標志和批準文號，仔細查看包裝上廠名、廠址、聯系電話、生產日期、有效期限等，并妥善保管購物發票和相關憑證。盡量避免以下消費誤區：好，對于保健食品，咱們就講到這里，再強調一句話！大家一定要謹記！那就是：好好學習保健食品不是藥品！（天津市武清區市場和質量監督管理局）

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