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　　美食店十分注重食品質量，所有食品由優質原材料經過烘焙精制而成，不含反式脂肪酸和食物添加劑。此外，店內還供應無面筋食品。　　“秉承美食店可持續發展的理念，我們做了一系列策劃工作。我們認真審視每個產品，從中思索賓客的需求，以及如何能使我們做得更好。美食店不僅面向酒店內部客人，同時也是北京居民們可以選擇的另一餐飲場所，可以讓更多人體驗中國大飯店打造的新鮮、優雅、時尚的餐飲理念。”總經理韋宗瀚先生說，“我們很欣慰有這樣的轉變，也希望更多賓客能來分享這份喜悅之情。同時，我們更期待北京朋友們到美食店來親身感受這份驚喜的變化。”

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