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1.西班牙拉曼恰（LaMancha，Spain）拉曼恰是西班牙文學史上最著名的人物之一——堂吉訶德（DonQuixote）的故鄉，也是西班牙著名畫家埃爾格列柯（ElGreco）的故鄉，那里有著一些西班牙最美麗也最具有本土特色的城鎮（昆卡Cuenca和托萊多Toledo）。拉曼恰也以自己出產的奶酪為傲，其曼徹格（Manchego）奶酪是西班牙最出名的奶酪。曼徹格奶酪，也叫堂吉訶德奶酪，專門由拉曼恰特定地區的曼徹格綿陽的牛奶制造。2.法國諾曼底（Normandy，France）諾曼底有著上等的奶制品、迷人的海岸、古老的城鎮和風景如畫的鄉村，是奶酪愛好者的理想旅游目的地。它既有溫和的卡門貝（Camembert）奶酪，刺激的里瓦若（Livarot）奶酪，也有微微松脆的紐夏特（Neufchtel）奶酪。在諾曼底，英吉利海峽（EnglishChannel）沿岸地區出產的奶酪是法國最精美的奶酪之一。3.意大利艾米利亞-羅馬涅（EmiliaRomagna，Italy）艾米利亞-羅馬涅位于意大利北部，是“奶酪之王”——帕馬森（ParmigianoReggiano）奶酪的誕生地。帕馬森奶酪、摩德納（Modena’s）香醋、帕爾馬（Parma）火腿以及博洛尼亞（Bologna）佳肴共同造就了艾米利亞-羅馬涅這個美食天堂。帕馬森奶酪的起源幾乎可以追溯到8世紀以前。現在，這種奶酪的制作依然沿襲古老的傳統方法。可以去索拉尼亞（Soragna）的帕馬森奶酪博物館（MuseumofParmigianoReggiano）參觀一下，一定不虛此行。4.英國西南部薩默塞特郡（Somerse，SouthWestEngland）英格蘭西南部的風景就像畫卷般優美，它有迷人的村莊、靜謐的郊野和古老的酒吧，酒吧里會供應當地的美食，是體驗英格蘭美食的理想去處。這里的薩默塞特郡以出產各種傳統奶酪、藍奶酪和新式奶酪而聲名益盛。其中，切達（Cheddar）奶酪更是讓薩默塞特躍上世界舞臺。切達奶酪現在已經成為英國最受歡迎的奶酪，它原產自與它同名的切達村；去薩默塞特郡旅游的時候，最好不要錯過這個日益馳名的小村。5.西班牙阿斯圖里亞斯（Asturias，Spain）阿斯圖里亞斯經常被稱為“奶酪之國”（ElPaisdelosQuesos），它位于西班牙北部，是眼光敏銳的奶酪愛好者的“天堂”。這里最著名的奶酪是卡博瑞勒斯（Cabrales），風味刺激而強烈。這里也出產了很多其他類型的奶酪，包括西班牙最古老的奶酪——Afuega’lpitu，微微經過煙熏的奶酪——Gamonéu，以及產自阿斯圖里亞斯南部的Casin奶酪等。下一頁：荷蘭奶酪市場，西班牙巴斯克，法國阿爾卑斯等相關閱讀》》》奶酪的天堂在荷蘭看世界最大奶酪交易市場

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